Nors Užgavėnės jau praėjo, bet blynų niekada nebus per daug!

Reikės:

Paruošimas:

Pašildyti stiklinę pieno, įmaišyti mieles, cukrų bei miltus. Palaikyti šiltai, kad pakiltų. Kai mielės iškyla, įmaišyti likusį pieną. Sumaišyti su miltais, kiaušinių tryniais ir druska. Baltymus atskirai išplakti kol bus standūs. Į tešlą įmaišyti ištirpintą sviestą bei baltymus (labai atsargiai). Tada sudėti supjaustytus obuolius ir palaikyti tešlą, kol iškils. Kepti įkaitintame aliejuje. Patiekti galima su cukrumi, grietine ar uogiene. Skanaus!