Šiandien vis dažniau matome vitrinas su užrašais „ekologiškos prekės”, atsiranda vis daugiau maisto produktų, kurių pakuotės puošiasi  žodžiais „ekologiškas” arba „natūralus”. Jau kasdienybe tapo reklamos ir įvairios akcijos, kviečiančios mus įsigyti ekologišką produkciją. Galima pasidžiaugti, kad atsiranda vis daugiau žmonių, norinčių gyventi sveikai ne tik dėl aplinkos, bet ir dėl savęs. Savo nuomone apie sveiką gyvenimo būdą ir prekybos ekologiškais produktais ypatumus su mumis pasidalino prekybos miestelyje „Urmas” įsikūrusios ekologiškų prekių parduotuvės „Sveikatos krautuvėlė” direktorius Paulius Jurašius.

Kaip susidomėjote ekologija ir sveika gyvensena?

Visą gyvenimą save laikiau ir tebelaikau prasminga gamtos dalelyte, todėl gyvenu pagal gamtos dėsnius. O ekologija tai tik viena tokio gyvenimo išraiškos forma.

Kaip atėjo mintis atidaryti sveikatos krautuvėlę?

Noriu dalintis su žmonėmis savo įžvalgomis ir žinojimu, kaip gera gyventi vienybėje su gamta ir savimi pačiu. Dėl to ir ėmiausi šio verslo.

Kiek laiko verčiatės šia veikla?  Ar sunki buvo pradžia?

„Sveikatos krautuvėlę” atidariau beveik prieš metus. Prieš tai dirbau didmeninės prekybos sveikais produktais pardavimų vadovu.

Kiekviena prasminga veikla negimsta itin lengvai. Taip, sunkumų būta.

Ar buvo daug abejonių dėl parduotuvės atidarymo, turint omenyje, kad žmonės pas mus vis tik ieško ne kur įsigyti sveikesnę prekę, bet kur pigesnę?

Aš užsibrėžiau labai aiškų tikslą ir mintyse mačiau, koks turi būti mano sveikas verslas ir kokią didžiulę naudą jis neš žmonėms, tad abejonių neturėjau. O dėl žmonių, tai masėms visada reikės tik „duonos ir žaidimų”. Todėl orientuojuosi ne į masinį pirkėją. Mano tikslinė auditorija yra sąmoningi, prasmingai gyvenantys ir ieškantys ryšio su gamta asmenys.

Vis dar yra daug žmonių skeptiškai nusiteikusių dėl ekologiškų gaminių ir sveiko maisto, nes šiais laikais jau nieko negalima įsigyti be chemijos. Ką galėtumėte pasakyti tokiems žmonėms?

Kad po kelerių metų jie trypčios poliklinikos tarpduryje ir visiems skųsis savo sveikatos bėdom. O tuo tarpu mano klientai džiaugsis savo kūno ir sielos harmonija, keliaus, iškylaus, entuziastingai darbuosis savo mėgstamose veiklose.

Kokio amžiaus ir kokios lyties žmonės dažniausiai lankosi pas jus?  Kokias prekes jie labiausiai perka?

Šešiasdešimt procentų  mano klientūros yra 25-35 metų moterys. Perka įvairias maisto, kosmetikos, buities ir higienos ekologines prekes, kurios būtinos kasdieniam gyvenimui ir kurių „Sveikatos krautuvėlėje“ visada galima rasti didelį pasirinkimą.

Ar pas jus lankosi studentai?

Apie 10% mano klientų – studentai.

Kaip, jūsų manymu, reikėtų įtikinti studentą pirkti brangesnę ekologišką prekę, žinant kad studentai tam dažniausiai gaili pinigų?

Tam reikia vis daugiau šviesti studentišką bendruomenę: kuo ekologiškas produktas skiriasi nuo cheminių ir kokias pasekmes tai darys žmogaus kūnui bei aplinkai. Tada nieko įtikinėti nereikės. Tiesiog kiekvienas turėdamas informaciją pasirinks, kaip jis nori gyventi.

Kas pirkėjui užtikrina, kad jis nebus apgautas ir įsigys sveiką produktą, neturintį savo sudėtyje sveikatai žalingų cheminių priedų?

„Sveikatos krautuvėlėje” klientams apie tai suteikiama profesionali informacija, mokome kaip „skaityti” produktų sudėtis, supažindiname, kokių cheminių ingredientų negali būti sveikame produkte.

Kaip manote, ar visada verta pasitikėti ekologiniu ženklinimu? Kodėl?

Europoje yra suformuota labai griežta ekologinio sertifikavimo sistema, o jos ekologinio ženklinimo simboliai garantuoja itin aukštą produkto kokybę. Tokie ženklai, kaip „Ecocert”, „Soil association”, „Demeter”, „Eco garantie”, „Eco control”, „BDIH” ir t.t. jau yra įrodymas, kad produkte nėra žmogui pavojingų cheminių ingredientų, parabenų, konservantų.  Paprasčiausiai žmonėms vis dar stinga informacijos apie šiuos ženklus (kokiais atvejais jie suteikiami, kokie keliami jiems kriterijai, kaip jie yra kontroliuojami).

Ar pats buityje naudojate vien tik ekologiškus gaminius? Ar valgote vien tik ekologišką ir sveiką maistą?

Negaliu sakyti, kad valgau ir naudoju vien ekologiškus produktus, nes to padaryti kartais būna neįmanoma. Tiesiog kasdienybėje prioritetą teikiu švariam, harmoningam, kuo mažiau vartotojiškam, draugiškam gamtai gyvenimo būdui. O ekologiški produktai tam labai padeda.